Sabato, 21 Ott 2017
 
 
Chi siamo

L’AGRITURISMO LA SERA DI S. PROSPERO
nasce dal nostro desiderio di vivere A STRETTO CONTATTO CON LA NATURA, con i suoi colori,
i suoi profumi, i suoi canti e richiami. Troverete ampi prati in cui giocare e riposare.


Tutte le FOTO pubblicate nel sito sono state scattate da noi nella nostra azienda,
PER FARVI VEDERE quello che facciamo e produciamo, quindi “poche parole e molte foto!!!!!”.
     

L’ACCOGLIENZA calorosa e famigliare, la buona cucina, il verde e la tranquillità della campagna, vi permetteranno di trascorrere una giornata piacevole e rilassante.

COLTIVIAMO con cura e passione la nostra terra raccogliendo frutta e ortaggi di stagione.

Nel FRUTTETO raccogliamo susine, albicocche, ciliegie, pesche, mele, pere, fichi, mele cotogne, nocciole, noci, mandorle, melograni, ecc, che utilizziamo per preparare le nostre torte e le nostre gustose marmellate.

Nell’ORTO raccogliamo gli ortaggi, che utilizziamo nella preparazione dei piatti della nostra tradizione come: tortelli di erbetta, tortelli di zucca, tortelli di patate, gnocchi, lasagne al radicchio rosso, ecc., nonché per le nostre insalate fresche e croccanti. Infine trasformiamo le verdure in appetitose salse da gustare con le carni lesse e con i formaggi: la salsa di porri, la salsa di peperoni, le cipolle in agrodolce, la confettura di zucca, la salsa verde, la salsa rossa, ecc.

Nel VIGNETO, con le nostre uve LAMBRUSCO e MALVASIA, produciamo i vini caratteristici della nostra campagna.

Nel VIVAIO produciamo PIANTE E CESPUGLI ORNAMENTALI per la realizzazione di parchi, giardini e terrazzi.

ANIMALI: Libere nei campi, potrete incontrare faraone, oche, pavoni, galli e galline francesine, tacchini e l’asinella Lella.

CUCINA. Prepariamo i nostri piatti seguendo ricette, segreti e consigli della migliore tradizione rurale parmigiana, utilizzando prodotti di stagione provenienti dalle nostre coltivazioni.

FATTORIA DIDATTICA. Organizziamo percorsi didattici alla scoperta del mondo agricolo, per grandi e bambini: i lavori dell’orto, la cura della vigna, la potatura e l’innesto degli alberi da frutto, la cura del giardino, ecc.

 

CENTRO ESTIVO. D’estate proponiamo ai bambini del centro estivo di trascorrere una o più settimane in campagna per scoprire le magie della natura: … i profumi del frutteto, i colori del vivaio, i sapori dell’orto, i canti del pollaio, … tante emozioni da vivere !!!”

 
 

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